• 2024-09-12 12:54:49

「美味又營養」的昆蟲類寵物食品會否在亞洲興起?利用昆蟲(例如黑水虻幼蟲)製造貓糧狗糧的寵物食品公司,正設法進軍亞洲市場。

「美味又營養」的昆蟲類寵物食品會否在亞洲興起?利用昆蟲(例如黑水虻幼蟲)製造貓糧狗糧的寵物食品公司,正設法進軍亞洲市場。目前至少有兩家歐洲初創企業開拓亞洲,一家總部位於新加坡並在馬來西亞開展業務的公司正尋求在今年第四季推出東南亞第一款昆蟲類狗糧。昆蟲蛋白造成的碳足跡遠低於牛肉、雞肉或鮭魚,因為這種六條腿的生物主要以低級食物殘渣為飼,生長迅速,且不需要太多養殖空間。畜牧業是溫室氣體的主要來源,也是毀林的根本原因。雖然在新冠狀病毒(Covid-19)疫情期間,由於供應鏈中斷和家庭收入減少,導致肉類需求下降,但從長期來看,肉類需求預計將與全球人口同步增長,對生物多樣性和自然生態系統構成威脅。歐洲公司Entoma Petfood的聯合創始人Rachel Cantet表示,昆蟲能夠提供豐富的蛋白質,與牛肉相比,生產一公斤昆蟲所消耗的飼料減少10倍,而所消耗的水則最多可減少15倍。Entoma於2018年初成立及提供貓糧狗糧,目前在韓國擁有一家新分銷商,並正在亞洲尋找其他經銷商。總部設在英國的Yora公司去年1月推出了狗糧,銷售和創新總監Will Bisset表示,本年迄今的銷售額已超過100萬英鎊(128萬美元),並計劃明年推出貓糧。Yora目前在16個國家開展業務,最近與台灣、韓國和日本達成分銷協議。Bisset稱,產品於8月在台灣和韓國上市,現已於日本銷售小型犬糧,並認為亞洲市場將像歐洲一樣樂於接受昆蟲作為寵物食品。昆蟲類食品比上等牛排更好?兩家公司均表示,寵物飼主最關心的是昆蟲類食品是否可口及富營養。Bisset稱:「寵物飼主擔心昆蟲類食品缺乏營養,但事實上它們比大多數傳統肉類更容易消化,而且不含抗生素或生長激素,傳統肉類通常含有這些物質」。. 英國獸醫協會(British Veterinary Association)去年向英國廣播公司(BBC)表示,相比上等牛排,昆蟲類食品可能更適合寵物。協會主席Simon Doherty稍後解釋,儘管可以使用昆蟲補充蛋白,但短期內不太可能出現從牲畜類蛋白大規模轉至昆蟲類蛋白的趨勢。Doherty稱:「對於那些希望為寵物提供『非牲畜類』飲食的飼主而言,昆蟲類蛋白被複合製成一種完整食品後,可取代自製素食或純素食,這不失為一個明智的選擇。這是因為自製素食或純素食通常會影響寵物健康和福祉,而昆蟲類食品可口且營養豐富,並具備生物可利用性。」 ...

大家都在看